肉豆腐と生焼け肉

こんにちは、ししゃもです！

昨日ブログを書きたかったのにバタバタして書けなかったので一昨日の夜ごはんから。。。

◯肉豆腐

◯味噌汁

◯ロメインレタス炒め

うーん、渋い食卓！笑

肉豆腐は前日に仕込んで味を染み込ませておいたのでしっかり温めなおして〜、

味噌汁は大根・まいたけ・新玉・油揚げをお味噌汁用としてジップロックに詰めて冷凍しておいたので凍ったまま丸ごと鍋に入れて煮て味付け。(煮物かな？ってくらい具だらけ笑)

ロメインレタスはニンニクと一緒に炒めて塩胡椒で味付けをしただけ！笑

実はこの肉豆腐…伊万里牛で作りました笑

旦那は佐賀県に納税したいだけで返礼品はなんでも良かったので私が選ばせていただきました。

(佐賀大好き旦那と肉大好き嫁のコラボ笑)

今は亡くなってしまった旦那のおばあちゃんが佐賀に住んでいて、おばあちゃん家によく遊びに行っていたからふるさと納税で佐賀県を応援したいらしいです。

そういうのってなんかいいなぁ〜。

しかし、高級品を食べ慣れていないししゃもは伊万里牛を肉豆腐にして煮込んで食べました…笑

本当ならすき焼きとかにした方がいいんだろうけど、肉豆腐にしても上品な脂身が豆腐まで染み渡って美味しかった〜！

そして昨日は寝坊して普段より30分遅く起床。日曜日で学校も部活もない日はついつい寝過ぎちゃう…

慌ててお弁当の準備。

買っておいたチキンカツを揚げ焼きにして、かぼちゃとズッキーニを炒めてとりあえずのお弁当を作りましたー(写真を撮る時間すらなかった…)

そのまま仕事に向かい仕事をして、お昼にお弁当を食べたら私のチキンカツの端っこ…

しっかり生だった！笑

時間が経って赤く変色したとかではなく、きれいなピンクで絶対ダメなやつ笑

揚げた後に全部真ん中でカットして中まで火が通っているかチェックしたのに…

おそらく、1個だけ変な形のチキンカツがあって端っこが油から浮いていたから火が通らなかったんだろうなぁ。(端っこや変な形、怪しいものは私の担当！笑)

普段ならすぐに気付くけど、昨日は月初めで仕事が忙しかったので書類に目を通しながらお昼を食べるというお行儀悪いことをしていたため、最後の一口で気がつきました…

完っっっ全に自業自得です…涙

慌てて家族に大丈夫か電話したけど、

息子「冷蔵庫に入ってたからレンジで3分温めてから食べたけど普通に火が通ってたよ？」

旦那「レンチンして食べたけど火が通ってたし美味しかったよ」

電子レンジって素晴らしい！笑

私も普段はレンジで温めてから食べるんだけど昨日に限ってはとにかく忙し…以下略笑

体調としては、 “生焼け鶏肉を食べた” ことによる精神ダメージ＆ストレスですぐにお腹を壊しました…(メンタルが弱すぎる…笑)

ストレスでお腹を壊した以外は今のところ変化なし。数日は様子をみてみますが、このまま何もないといいなぁ〜。